oooooo chihuahua!!!

La mia ex moglie, quella che mi ha gentilmente donato la bara ( vedi vecchi post marzo 2009 ) ora vuole che linki al mio blog la pagina web del suo allevamento di cani chihuahua! non ha del grottesco tutto ciò?
E con questi Lorenzo nostro figlio ha 8 cani e 2 gatti: Sir George, Lucy, Hanesel, Perla, Tuta, Cora il marito di Cora (che sulla pagina non viene manco considerato)...e i 3 nuovi nascituri. Tranquilli non vivono tutti in albergo!
Si accettano prenotazioni...


My ex-wife, she who kindly donated the coffin (see blog post in March 2009) would now like me to create a link from my blog to her Chihuahua dog breeding enterprise. Should I be worried about this?
Anyway, our son Lorenzo now has 8 dogs and 2 cats: Sir George, Lucy, Haensel, Perla, Tuta, Cora, and Coraís husband (who strangely on the web page is not mentioned)Ö and the three latest arrivals. Donít be alarmed, they donít all live at the hotel!
Bookings are acceptedÖ
http://sites.google.com/site/chihuahuacuccioli/



http://sites.google.com/site/chihuahuacuccioli/

andrea costa

Andrea Costa della Val Verde coop è un allevatore di conigli di Carmagnola DOP ( denominanzione di origine controllata e protetta)
Andrea Costa e la sua famiglia quando vengono in villeggiatura a Cervinia, quasi ogni week end, vengono a mangiare nel nostro ristorante.
Andrea Costa e la sua famiglia mangiano i conigli che allevano cucinati dai nostri cuochi.
Noi a les neiges d'antan non ci limitiamo a conoscere la traccibilità dei nostri prodotti ma controlliamo addirittura cosa mangiano i nostri fornitori e i loro famigliari. Mai contenti ci facciamo pure ritrarre in disegno dai loro figli...ecco come mi vede Carlotta, la splendida figli di Andrea Costa !!!

Andrea Costa, from the Val Verde cooperative, breeds Carmagnola rabbits, which have been given the DOP (protected denomination of origin) quality mark.
When Andrea Costa and his family come to Cervinia, almost every weekend, they dine at our restaurant.
Andrea Costa and his family eat the rabbits that they breed and that are cooked by our chefs.
At Les neiges díantan, we donít just ensure the traceability of our products. We even check what our suppliers and their families eat! And furthermore, we have our portraits drawn by their childrenÖ this is what I look like according to Carlotta, Andrea Costaís lovely daughter!!

con le pelli attorno a les neiges d'antan.../ On skins around Les neiges díantan

Eureka!!! Dopo 4 mesi di incessante lavoro, senza un giorno intero di riposo, ho ricominciato la mia attività sciistica. Con gli sci nuovi ai piedi e le pelli salgo i pendii che attorniano l'albergo per poi fiondarmi giù nei boschi, sulle nevi vergini. Con me il fedele Hansel che devo aspettare perchè con 4 zampe affonda e rischio di fargli scoppiare il cuore! Bello andarci all'imbrunire quando da lontano si vedono le fioche luci della frazione che ti aiutano nell' orientamento. Poi una bella sauna. Non c'è quasi null'altro di meglio!!!

At last!! After four months of non-stop work and without a complete dayís break, Iíve started skiing again. With skis and skins, I climbed the slopes around the hotel and then set off downhill on the fresh snow in the forest. I had my faithful hound Hansel with me, and I had to wait for him regularly because his paws sank into the snow and he would risk exhaustion if I ski-ed full speed! Itís lovely to ski like this at dusk, when you can see the faint lights of the village far away, helping you keep your sense of direction. Then a good sauna. Thereís not much better in the world!

la luna blu di capodanno 2009 / The blue moon of New Year, 31 December 2009

La luna blu, una piccola eclissi, i fuochi d'artificio e la grande festa di capodanno!

Blue moon, a small eclipse, fireworks, and the fantastic New Yearís Eve party!

Conterno

se è vero che Conterno è il miglior produttore di Barolo
se è vero che il Barolo è il miglior vino del Piemonte
se è vero che il piemonte produce i migliori vini d'italia
se è vero che l'italia produce i migliori vini del mondo allora...Conterno è il miglior produttore di vini al mondo e ieri il miglior produttore di vini al mondo era a cena non a caso a les neiges d'antan!

If Conterno make the best Barolo
and Barolo is the best wine in piemonte
and piemonte makes the best wine in Italy
and Italy makes the best wines in the world
then Conterno are the best winemakers in the world, and yesterday the best winemakers in the world were at les neiges díantan for dinner no coincidence!

Dettori was back

Frankie, il fantino più forte del mondo colui che ha vinto tutto, il maradona dell'equitazione, ha festeggiato i suoi 39 anni con la sua famgilia a les neiges d'antan
15 giorni dopo si è presentato con 20 suoi colleghi fantini!

Hermes Paris / Hermes Paris

Da Francesca Ruggieri in anteprima il magnifico foulard che la maison Hermes ha creato per les neiges d'antan...
sulla sinistra della sciatrice si può notare la sagoma del cervino...

Francesca Ruggieri has provided a preview of the lovely scarf that maison Hermes has created for les neiges díantanÖ the unmistakable profile of Monte Cervino can be seen to the left of the female skierÖ

Tizana e Hansel / Tiziana and Hansel

La nostra amica Tiziana, grande comunicatrice, affina le sue doti con Hansel

Our friend Tiziana, great communicator, bringing her talent to bear on Hansel

in anteprima la pubblicità de les neiges d'antan sulla funivia da cime bianche per plateau rosa! / Preview of the advertisement for les neiges díantan

Simpatico lo slogan del grafico Macioce per incuriosire gli sciatori infreddoliti in attesa di salire a plateau rosa!


The slogan invented by graphic designer Macioce was designed to appeal to the freezing skiers waiting for their trip up to Plateau Rosa! It says, ì345 seconds and youíre at Plateau, 40 degrees and youíre at Les Neiges...

la dodicesima luna piena...ne rimangono 4 / The twelfth full moon another four more still to come

a 4 passi dalla vostra camera. Sulla sinistra le luci dell'albergo...

Chi ti muove o omo a abbandonare le tue proprie abitazioni della città e lasciare i parenti e amici ed andare in lochi campestri per monti e valli se non la naturale bellezza del mondo?

L.D. Vinci

Povero colui che mai ha solcato la neve fresca in una notte di luna piena con la sua bella...

L. Bich

Per rimediare ne rimangono 4: 30 gennaio, 28 febbraio, 30 marzo e 28 aprile

The twelfth full moon another four more still to come
Not far from your room. The lights of the hotel are on the leftÖ

What shall induce you, gentlemen, to abandon your home in the city, leaving friends and relatives, and journeying to remote locations in mountains and valleys, if not the natural beauty of the world?
L. da Vinci

Pity on the man who has never trod fresh snow in a night of full moon with his ladyÖ
L. Bich

For those who would like to try it, there are another four opportunities: 30 January, 28 February, 30 March and 28 April

bella festicciuola / A great party

una futura sposa con le sue 3 giovani ancelle ha festeggiato l'addio al nubilato con spa, massaggio, aperitivo al camino e cena. Nel dopocena si sono unite ai festeggiamenti per il compleanno di un nostro compaesano "Ginko", ne è venuta fuori una bella festicciuola...

A great party
A bride-to-be and her three young bridesmaids celebrated a hen party, with spa, massage, aperitifs in front of the fire, and dinner. After dinner, they joined the birthday celebrations of ìGinko,î a friend from the town, and the result was a great party

il cervino di Marco Tamburro / Cervino through the eyes of Marco Tamburro

Abbiamo ricevuto la visita di un artista che ci ha donato un disegno raffigurante il Cevino, il suo Cervino...quella sera dalla vasca idromasaggio diceva di aver visto una pepita sulla vetta, in un tramonto di fuoco...


One of our guests was an artist who gave us a drawing of Monte Cervino, his personal impressionÖ he said that during a fiery sunset he had seen a flash of gold on the summit of the mountain while he was in his whirlpool bath

La seuppa di Cekko (fotografo) Seuppa by Cekko (photographer)

La seuppa nei ricordi della famiglia


Ludovico:

La Seuppa nel nostro ristorante viene preparata tutti i giorni ma il sabato la facciamo in modo speciale e la proponiamo a tutti gli ospiti, anche quelli che fanno la mezza pensione: cotta nelle grandi pirofile in ghisa, la mettiamo a cuocere il pomeriggio e cuoce piano piano...mi ricordo che il sabato, da ragazzo, quando ho cominciato a lavorare a fine servizio avevo una fame da lupo e mio nonno "grand père" che faceva lo chef in cucina mi serviva un enorme piatto di seuppa oltre a una bistecca da muratore (come la chiamava lui)


Luca:

Nostro nonno ce la faceva spesso la seuppa, ma più ancora ci faceva la valpellenentze “estiva”, con le zucchine fresche dell’orto al posto dei cavoli... e poi ci raccontava come quella zuppa dei “poveri” aveva sconfitto un tempo “in singolar tenzone” gli spaghetti alla carbonara del leggendario Moro di Roma... erano scesi fino alla capitale con le fontine in macchina, destinazione: RAI – Colazione allo Studio 7, diretta da Luigi Veronelli.


Seuppa by Cekko (photographer)
Seuppa and family memories
Ludovico:
We make Seuppa every day in our restaurant, but on Saturday we make it in a special way, and we offer it to all our guests, including those staying on half board. We cook it in large cast-iron pans, very slowly, starting in the afternoonÖ I remember that as a boy, after I had begun to work, on Saturdays I was really hungry at the end of the day, and my grandfather ìgrand pËre,î who was chef in the kitchens, served me a gigantic plate of seuppa, as well as a ìbuilderís steakî (as he called it).

Luca:
Our grandfather often made seuppa, but more often he made us ìthe Valpellenentze summer versionî with fresh courgettes from the garden instead of cabbageÖ and then he told us the story of how this humble dish once defeated the spaghetti alla carbonara made by the Moro restaurant in Rome in the course of an unusual tournament. The chefs had travelled all the way to the capital, bringing Fontina cheese with them, to the RAI television studios, for the programme ìColazione allo Studio 7,î coordinated by Luigi Veronelli.

Furbi gli ospiti valdostani che scelgono di trascorrere un week end a les neiges d'antan....

VADERECUM DELL'OSPITE VALDOSTANO FURBO

1) fa' pochi chilometri di strada per raggiungerci
2) dopo aver mangiato e ben bevuto non rischia di perdere la patente e l'automobile: dorme in albergo
3) l'indomani con comodo si fa servire, riverire e coccolare con prima colazione servita fino a mezzogiorno
4) dopo "la grasse mattinée" si piazza davanti al grande camino del lounge con un buon libro
5) passa a pranzo alle 14,00 quando gli torna la fame
6) dopo pranzo torna al camino e si fa' una pluccatina sui poufs
7) quando si rianima sale alla Spa e si ritempra con sauna e idromassaggio con luce blu al buio fino a riaddormentarsi
9) in fine senza stress mangia due ravioli in brodo fatti in casa o le castagne al latte e rientra a casa senza code, ritemprato, pronto a cominciare una settimana di duro lavoro...


Portrait of these intelligent guests:
1) they donít have to go far to reach us
2) after having eaten and drunk well, they donít run the risk of losing their licence and car, because they sleep at the hotel
3) the day after, they are pampered and spoiled, with breakfast served up until midday
4) after ìla grasse mattinÈe,î they can enjoy a good book in front of the large open fire in the lounge
5) they can think about lunch at 2 p.m. when theyíre hungry again
6) after lunch they return to the fireside and a snooze in the comfy chairs
7) on waking, they can go up to the spa and take an invigorating sauna and whirlpool bath in blue light in the darkness, relaxing to the point of dropping off again
8) lastly, a relaxed repast of home-made ravioli in broth or chestnuts in milk, and then a relaxed trip home, with no traffic congestion. They feel restored in mind and body, ready to begin a week of hard work

la bimba e il drago / The girl and the dragon

una piccola bambina di nome sara ha tentato di scolpire un drago di neve...ma il freddo e la stanchezza sono sopraggiunti e il drago è rimasto incompleto...

A little girl named Sara tried to make a dragon in the snow, but she was cold and tired, and so the dragon remained unfinished

The Lorenz

DJ the Lorenz suona


e

CerbiaT Tina si fa mettere i piedi in testa
=

Splendida nottata a les neiges d'antan

CerbiaT Tina canít get the idea of boots out of her head
The consequence was
A splendid evening at les neiges d'antan

Sabato 31 ottobre nel lounge de les neiges un evento "alternativo" / Saturday 31 October, an "alternative" event in the lounge of les neiges

Lorne Lanning

a les neiges d'antan sabato uno dei più grandi creatori di videogiochi dell'universo multimediatico: Lorne Lanning creatore di ODDWORLD



On Saturday, one of the greatest videogame authors was at les neiges d'antan: Lorne Lanning, creator of Oddworld.

hot dog

venerdi sera, dopo una settimana di solitudine e contemplazione, in attesa degli ospiti per il week end...

Friday evening, after a week of solitude and contemplation, awaiting guests for the weekend

I trofei di Giuseppe Gedda / Giuseppe Geddaís trophies

le sculture di Giuseppe Gedda sono le mie preferite, provengono da tronchi che trova nei boschi, sono naturali e astratte.
Con l'artista abbiamo deciso di esibirne una sopra il camino come taluni fanno con i trofei di caccia...


Giuseppe Geddaís sculptures are my favourites. They are made from branches that he finds in the forests, and they are natural and abstract.
We decided, with the artist, to exhibit one over the fireplace, rather like what other people do with their hunting trophiesÖ

Il magico Chef Damiano Ceva / Chef Damiano Ceva and his magic

Ci conosciamo da quando eravamo bambini, i suoi e i miei sono coetanei e pure loro si conoscono da lunga data: da quando erano ancora fidanzati. ( ognitanto scherzando immaginiamo abbiano fornicato) Ci assomigliamo talmente tanto che quando mi vedono poco dopo aver visto lui si stupiscono della velocità di trasformarmi da cuoco in mêtre. E' Damiano Ceva il magico Chef de les neiges d'antan che vola sul suo grembiule bianco...

We have known each other from when we were children; his parents and my parents were of about the same age, and had known each other for years, from before their respective marriages (every so often we jokingly wonder whether they had indulged in a little wife-swapping). We look so alike that sometimes when people see me after having seen him, they wonder how a chef managed to change into a maÓtre so fast. Damiano Ceva is the magical chef at les neiges díantan, a chef who soars on the wings of his white apronÖ